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상주교육지원청 학교급식관계자 위생교육

상주교육지원청(교육장 안영익)은 2. 25.(월) 상주교육지원청 3층 대회의실에서 유․초․중․고․특수학교 조리종사자 200명을 대상으로 학교급식관계자 위생교육을 실시했다.

교육 강사로는 급식 청렴도 향상을 위해 친절을 만드는 사람들의 김수연 대표가 직원들 상호간 공감대 형성을 통해 고객 만족 서비스 문화 확립과 친절 마인드 함양에 대한 강의와 상주시농업기술센터 남대현 소장의 “먹으면 약이 되는 농산물”을 주제로 식품의 페러다임 변화에 맞추어 안전한 친환경농산물을 학교급식에 적용 학생 및 교직원들의 건강한 삶을 증대시키기 위한 특강을 하였다.

안영익 교육장은 인사말을 통해 학생 및 교직원들의 건강을 책임지는 중추적인 역할자로서 요즘 같이 유해한 음식들이 난무하는 시기 우리 농산물을 이용하여 건강하고 안전한 학교급식 제공과 함께 2013학년도 개학대비 급식소 위생․안전을 철저히 하여 식중독 사고 없는 한해가 될 수 있도록 힘찬 출발을 당부하였다.