교육/문화

상주시어린이급식관리지원센터(센터장 박모라)에서는 지난 28일(화) 상주시보건소 3층 회의실에서 유치원, 어린이집 원장등이  참석한 가운데 원장 및 조리사에 대해 먹거리 안전교육과 병행하여 어린이김치 경연 대회를 실시하였다.

이번 김치 요리경연 대회에는 어린이집, 유치원, 지역아동센터에서 제공하고 있는 18종의 김치가 경선에 올랐다. 어린이가 즐길 수 있는 짜고 맵지 않으며, 다양한 재료를 이용한 김치가 소개되어 어린이집, 유치원 관계자들의 관심을 모았다.

최우수상은 상주화북어린이집 작품으로 『양배추 김치』가 수상하였으며  『홍시김치』, 『파프리카 김치』 등 고춧가루대신 과일과 채소를 이용한 김치와 『콜라비 깍두기』, 『배소박이』, 『레드비트 나박김치』, 등 다양한 재료를 이용하여 어린이들의 입맛에 맞는 창의적인 김치가 경연에 출품되어 수상했다. .