교육/문화

             ▲상지여자상업고등학교 바리스타실·제과제빵실 구축 개소식

상지여자상업고등학교(교장 이일경)는 2021년 카페경영과를 신설하면서 신입생을 모집하였다. 4월 5일(월) 카페경영과 수업에 사용될 바리스타실과 제과제빵실을 구축하여 개소식을 실시하였다. 

카페경영과는 커피 등 음료를 제조하고, 디저트용 제과제빵 실력을 길러 카페창업을 할 수 있는 능력을 키우는 것을 목적으로 개설된 학과이다. 

이일경 교장은 축사에서 ‘인공지능(AI) 로봇이 개발되고 많은 일이 자동화로 처리되는 미래사회에 사람의 관계를 소중히 여기고 위로받을 수 있는 카페라는 공간이 오히려 더 발전할 것이라고 하며 첫 입학생을 맞이하여 시설이 완비된 바리스타실과 제과제빵실을 구축하게 된 것을 기쁘게 생각한다.’고 하였다.

상지여자상업고등학교 바리스타실과 제과제빵실은 카페경영과 학생들의 실습수업은 물론 고교학점제와 관련하여 타계열 학생들에게도 개방될 예정이다. 

또한 5월부터 지역민 수업을 무료로 개강하여 실습실을 활용하며, 이후 타교 중학생 체험활동과 교사직무연수 등에도 활용될 예정이다.