상주시

                      ▲상주 농산물 가공품, 2021년 서울국제식품산업전 참가

상주시농업기술센터(소장 최낙두)는 24일부터 27일까지 4일간 서울코엑스에서 개최된 2021년 서울국제식품산업전(코엑스 푸드위크)에 참가해 상주 농산물 가공품을 홍보했다.

이번 행사에는 품목별 농업인 단체인 농산물가공발전연구회 3개 업체와 농산물가공 품질향상사업을 통해 육성한 1개 업체가 참여해 상주를 대표하는 곶감, 감식초, 천마, 표고버섯 등 12여 종의 제품을 홍보, 판매해 소비자들의 큰 호응을 얻었다.

이들은 직접 생산한 신선 농산물을 활용한 농산물 가공품이라는 점을 강조했다. 주정식초 대신 감식초, 천연조미료로 인기가 많은 표고버섯가루, 다양한 농산물을 활용한 건강분말 등의 제품이 건강에 대한 관심이 많은 소비자의 눈길을 사로잡으며 성황리에 판매되었다.