상주시

감식초생산 공정 표준화로 품질 고급화 및 명품화

- 지역대표 농산물 고부가가치화를 통한 농가소득 보장 -

상주시농업기술센터에서는 8월 29일 농업기술센터 강당에서 감재배농업인 150명을 대상으로 상주감 재배농업인 역량강화를 위한 감 재배기술 및 감식초 제조법 교육을 실시했다.

이번 교육은 고품질 감생산을 위한 감 재배기술 교육과 위생적이고 품질이 우수한 감식초 생산을 위한 감식초 제조법 교육을 병행하여 실시하였으며,

감 재배기술교육은 적기 방제방법과 생리장애의 원인과 방지, 토양관리 등에 대해서, 감식초 교육은 위생적이고 고품질의 감식초 생산을 위한 제조공정 표준화 등에 대한 교육으로 이루어졌다.

상주시관계자는 “전국 최고의 농특산품인 감과 감식초의 고품질화 등을 통한 고부가가치 창출을 기대”한다고 말했다.