상주시

경상북도농업기술원 상주감시험장(장장 김세종)에서는 12월 22일(월) 11시 감 가공 산업의 활성화와 다양한 감 가공품 개발을 위하여 우리나라 최대 식품연구소인 CJ제일제당 식품연구소와 공동연구 양해각서(MOU) 협약을 상주감시험장에서 체결하였다.

이번 협약 체결은  감 생산량의 증가와 가격 하락 및 소비가 둔화되어 가고 있는 시점에서 떫은감의 소비 창출과 다양한 감 가공품 개발로 소비 확대를 위해 매우 의미 있고 시기 적절한 협약이라고 하였다.

협약 주요 내용은 양 기관은 감 가공 연구를 위해 상호 연구 인력과 기술을 제공 하고, 연구 장비 및 시설을 공동 이용하며, 우리나라 떫은 감 산 업 활성화를 위해 공동 노력하기로 하였다.

감 가공품 기술 개발을 위한 이번 협약으로 청소년층이 선호하고 기능성, 간편 편이 식품 가공품, 유통 저장 기술을 공동 개발하여 금후 감 가공 산업 발전에 크게 기여될 것이라고 밝혔다.